Na sexta-feira santa o Chef Jaime Solares preparou pratos especiais para a data. Experimentei a calda de lagosta com arroz de paella.

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Para petiscar:

Conserva de jiló

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Queijo coalho tostado com mel silvestre

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Tilápia crocante com aïoli

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Jaime, vc arrasa!

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Mais Degustatividade na Borracharia:

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Borracharia na minha coluna de gastronomia do Jornal da Cidade:

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