A segunda edição do Festival Internacional de Cerveja e Cultura (FICC) está marcada para os dias 06 e 07 e promete transformar Belo Horizonte na “Bélgica Brasileira” das cervejas artesanais. Um das grandes novidades é o local: o Parque das Mangabeiras. O evento veio pra ficar e quer se estabelecer como referência nacional e internacional do mercado de cervejas artesanais, com mais de 200 rótulos de diversos países. Este ano a homenagem será para o Reino Unido, com lançamentos especiais de cervejas e a grade de shows especialmente montada para louvar a cultura do país. Inclusive, o FICC faz parte da programação da Semana da Inglaterra no Brasil e do BH Beatle Week. Haverá também um concurso de homebrew com premiação diferenciada.

Além das cervejarias tradicionais, os cervejeiros “ciganos” também estarão presentes. Muitos produtores locam fábricas para produzirem as suas. E isso está se tornando cada vez mais frequente. Algumas mais famosas como “Os Caras” já até conquistaram prêmios.

Segundo Diogo Kfoury, o idealizador do evento junto com Monalisa Rodrigues, mais de 200 rótulos de cervejas já estão confirmados. “A ideia do evento, desde a primeira edição, é chamar atenção para o que vem se transformando Minas Gerais: um verdadeiro pólo cervejeiro”, comenta Diogo. Dados do Sindicato das Indústrias de Cerveja e Bebidas em Geral do Estado de Minas Gerais (Sindbebidas) comprovam o fato: No último ano, o mercado cresceu 21%, acima da média nacional, calculada em 12,6%, pela Nielsen. Em Minas Gerais são produzidas mais de 50 tipos de cervejas.

Estrutura:

Haverá palco para os grandes shows do evento e estandes com todas as cervejarias e restaurantes participantes. Um dos locais mais charmosos será o biergarten, projetado para ser um local aconchegante para o público apreciar as cervejas e os pratos elaborados pelos restaurantes.

O chef Jaime Solares da Borracharia Gastro Bar vai servir três pratos: Fish’N Chips – tilápia crocante acompanhada de chips de batata (R$15); arroz de costela de boi passado na borra da panela da costela (R$18) e pão com linguiça – baguete com mostarda, linguiça artesanal e cebola roxa marinada (R$12).

 

A Cervejaria São Romão vai servir o prato campeão do Botecar 2016: costelinha defumada ao molho de jabuticaba, acompanhada de uma cestinha de queijo (comestível) e bolinhos de batata baroa recheados de mussarela (R$35)

 

A Classe A Frutos do Mar servirá os famosos camarões no cone com molho especial (R$25)

Os hambúrgueres do Duke ‘N’ Duke (R$28) também estarão presentes junto com Constance Burgues; Rock Dog; Köbes e Delícias na Brasa para completar o time de atrações gastronômicas do evento.

  

Música & Cultura:

Desta vez a festa está homenageando o Reino Unido e por isso terá duas atrações internacionais que vão presentear os convidados com o melhor dos garotos de Liverpool. Serão duas atrações internacionais – Nowhereband do Chile e The Buitres Rock Band da Argentina, que fazem homenagens aos ingleses. Além de nove nacionais, com destaque para Tianastácia e Nasi, vocalista do Ira. Grandes shows regionais como Seu Madruga, Led III, Glasgow9, Poison Gas completam o evento.

Concurso Homebrew

O II Festival Internacional de Cerveja e Cultura 2016 está promovendo um concurso realmente especial na edição 2016. O público poderá inscrever receitas próprias de cerveja e a escolhida pelos jurados, incluindo convidados internacionais, como a melhor, no final do concurso, ganhará uma produção de até 2,5 mil litros da receita na Cervejaria Verace. O vencedor ficará com parte da brassagem. O 2° e 3° colocados receberão prêmios da Lamas Brew Shop BH, em insumos para fabricação de cerveja. As inscrições devem ser feitas no link: Inscrição. Esse concurso é um grande desafio e vai acontecer no palco do FICC. Será uma oportunidade que pode revelar novos talentos para o fomentado mercado cervejeiro de Minas Gerais.

Lançamentos:

Dunk Bier lançar uma IPA inglesa Excalibur durante o FICC

Sempre esteve em pauta na Dunk Bier lançar uma IPA inglesa, visto que seus sócios, Marcelo e Bento, são grandes apreciadores do estilo. Então o FICC será uma ótima oportunidade. A Excalibur é uma cerveja de sabor marcante e predominante do malte, de amargor acentuado, como é característico do estilo. De coloração âmbar dourado, possui 44 Ibu’s com ótimo equilíbrio de aroma dos lúpulos ingleses. O lançamento estava previsto para maio de 2016, mas foi adiado em função do FICC cujo tema desta edição é o Reino Unido. Excalibur: Uma espada lendária, medieval – IPA EXCALIBUR – DUNK BIER: A receita é uma espécie de fórmula mágica, poção secreta que reme as lendas inglesas e a identidade visual do rótulo traduz a foça medial.

Lançamento Cornish Orchards:

Outra novidade que chega ao estado no FICC é o lançamento da Cornish Orchards, nova sidra inglesa no Brasil. A Cornish Gold Cider chegou ao Brasil pela importadora Boxer, que trouxe a marca em seis rótulos: Heritage Cider – 5% abv; Farmhouse Cider – 5% abv; Vintage Cider 2014 – 7,2% abv; Blush Cider – 4% abv; Gold Cider – 5% abv; Pear Cider – 5% abv e Alchoolic Ginger Beer – 4% abv. Todas vieram em garrafas de 330ml, com exceção da Vintage que veio em garrafa de 500ml. Ocupando uma fazenda do século XVII situada na região de Cornwall, Inglaterra, a Cornish Orchards cultiva maçãs desde 1992. A empresa conta hoje com uma equipe de 20 funcionários dedicados à produção e blendagem artesanal de suas sidras premiadas. A Cornish é uma pequena empresa adquirida pela Fuller’s em 2013 a fim de explorar o mercado artesanal de sidras, no final de 2015 começou a exportar toda a linha e finalmente chegou ao Brasil.

Krug apresenta cerveja em homenagem William Shakespeare:

Shakespeare morreu em 1616 e no aniversário de 400 anos de seu falecimento, a Cervejaria Mineira Krug vai apresentar no FICC. Os rótulos são alusivos a grande personalidade inglesa tanto no design, quanto nos estilos escolhidos. Midsummer´s Night Dream é o rótulo que será apresentado: é uma Summer Ale, leve, clara e bastante aromática.

Escola de Circo:

Uma das atrações será a escola de circo, onde o público poderá aprender algumas brincadeiras e manobras circenses. Será gratuito e funcionará nos dois dias de evento.

Confira algumas das cervejas participantes:

Koala San Brew

Furst Bier

Backer

Prime Distribuição

Krug

Magma

Falke

Schornstein

Loba

Capa Preta

Uaimii

Ax Beer

Besten

Baden Baden

Wals

Trovence

Aeon

Confraria de Minas

Mr. Tugas

Villa Alemã

Gangster

Bike Beer

La Grand

Fuller´s

Peripécia

Dos Caras

Mantrap

Dunk Bier

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 Na minha coluna de gastronomia do Jornal da Cidade BH:

http://degustatividade.com.br//wp-content/uploads/2015/07/45a_ColunaGastronomia_FICC.pdf

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Serviço:

Dias: 06 e 07 de agosto

Horário: A partir das 10 horas

Local: Parque das Mangabeiras

Ingressos: A partir de R$ 25

Vendas on-line:

Ponto de Vendas:

Central dos Eventos

Sympla

Aplicativo Central dos Eventos Mobile

Savassi | Loja Central dos Eventos (Rua Fernandes Tourinho 470, Loja 16)

Galeria C&A Centro | Loja Central dos Eventos

Shopping Pampulha Via Brasil | Loja Central dos Eventos

Big Shopping Contagem | Quiosque Central dos Eventos

Shopping Sete Lagoas | Quiosque Central dos Eventos

BH Shopping | Loja Chilli Beans

Pátio Savassi | Loja Chilli Beans