Curso de Finger Foods com André Barreto harmonizado com vinhos da Casa Rio Verde na Confraria Fit.
Durante a aula rola um bate papo descontraído e os alunos também botam a mão na massa!
Sanduíche sem Tampa, ciabata preta, parma, rúcula e mostarda
Roll de Abobrinha: peito de peru, cream cheese e orégano fresco
Roll de Abobrinha, brie, nozes e geléia de damasco
Harmonização: Rosé, Brise Marine Mediterranée (França) da Casa Rio Verde
Preparo dos dadinhos
Dadinho de Queijo Coalho com Geleia de Pimenta
Risotinho de maçã verde com gorgonzola
Harmonização: Trepió Benaco Bresciano da Casa Rio Verde
Alfajor de Colher na Casquina
Harmonização: Villa Real Sweet (Espanha) da Casa Rio Verde
Vídeo no instagram:
https://www.instagram.com/p/BA0pLZsKorn/?taken-by=degustatividade
A aula foi um sucesso!
Muito obrigada pelo convite, Cozinhe! Vc vai longe. Orgulho de ser sua amiga! Um dos melhores presentes que o Degustatividade me deu foi ter te conhecido!
André Barreto – Cozinhe pra Ela
Confraria Fit
Rua Santa Catarina, 1627, Lourdes, Belo Horizonte, MG, Brasil