A convite do meu grande amigo Daniel Roberti fui degustar belíssimos vinhos no Villa Robeti.

Ferrari Perlé Nero, Itália

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Brunello di Montalcino Riserva (Caprili) 2008, Itália

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Carpaccio de filé mignon, molho pesto, alcaparras fritas e lascas de queijo curado

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Bife ancho grelhado, molho de cogumelo e fettuccine na manteiga com ervas

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Costeleta de cordeiro em crosta de amêndoas, risoto de granparma, molho marsala e cogumelos confit

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Gnocchi de batata ao molho de queijo brie e tirinhas de filé mignonIMG_6426

Penne ao pomodoro, azeitonas taggiasche, alcaparras, tomatinhos desidratados e mozzarelline fior di latte

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Cannoncini Croccanti – Canudos de amêndoas recheados com emulsão de chocolate branco trufado com sorvete crocante e coulis de framboesa

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Mais Degustatividade no Villa Roberti:

http://degustatividade.com.br/?s=Villa+Roberti

 

Villa Roberti
Av. Celso Porfírio Machado, 1520, Belvedere, Belo Horizonte, MG, Brasil

www.villaroberti.com.br