Adoroooo o Jaime! E o Borracharia é um lugar descontraído, com clima de bar, nos fundos de um posto de gasolina, decorado com pneus, pôsteres antigos, macaco hidráulico, calibrador, e que serve petiscos e pratos preparados por um grande chef: Jaime Solares.

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Quiabo tostado com bacon e vinagrete de gergelim

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Peixe do pescador (Dourado) com purê rústico

 

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Filé a parmegiana

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Tilápia crocante com aioli

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Feijoada executiva completa

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Palavras do Chef Jaime Solares: “tudo que é feito aqui é feito com amor!”

 

Mais Degustatividade do Borracharia:

http://degustatividade.com.br/?s=borracharia

 

Borracharia Gatrobar na minha coluna de gastronomia do Jornal da Cidade BH:

http://degustatividade.com.br//wp-content/uploads/2015/07/18a_ColunaGastronomia-Borracharia.pdf

 

Borracharia Gastro Bar

Av. Afonso Pena, 4321, Esq. Rua Bambuí (No posto de gasolina), Serra, Belo Horizonte, MG, Brasil

www.facebook.com/borracharia