De volta ao Olga Nur para experimentar mais pratos e Drinks do Filipe Brasil.
“Bartender mixologista com vasta experiência na profissão. Campeão mineiro de coquetelaria pela Grey Goose em 2010, Amarula 2012 e eleito melhor Bartender de BH pela revista Encontro Gastrô 2012/13. Ganhou tambem premios por melhor carta de cocktails para Speciale Pizza Bar e para o Mambo Drinkeria. Presta consultoria nas áreas de excelência no atendimento e estratégia de cardápios com foco em vendas.
Cursos de bar realizados na no Brasil e na Espanha, alem de treinamentos pela Bacardi Martini, Grey Goose, Diageo e IBA (International Bartender Association). Socio fundador da Rocktails Mixology e do Restaurante MeetMe, localizado no Lourdes.”
Está com um projeto interessante, o engarrafados: uma empresa que fabrica e vende cocktails alcoólicos engarrafados, feitos de maneira artesanal e sem a adição de conservantes ou qualquer outro aditivo químico. www.engarrafados.com.br
Eu conheço um bom barman pela Margarita e essa estava PERFEITA. Absolutamente equilibrada, com as dosagens corretas como deve ser um drink tradicional.
Moscow Mule Vodka Absolut, ginger ake, suco de limão e espuma de gengibre
Dream of Roses Gin Beefeater, água de rosas libanesa, suco de limão siciliano e água de côco
Drink Especial do Filipe Brasil para o Degustatividade
Vodka, caramelo queimado, chá de maçã, chá de gengibre e amor ❤️
Pastel de Tartare de Saumon
Mini hambúrguer com creme de foie gras e cesta de pães
Badejo com palmito pupunha, tomate confitado e panko
Risotto de Camarão
Salmão ao molho de laranja e risoto de açafrão
Prime Rib com risoto parmegiano
Robson Tizé, dono do bar mais famoso de BH, localizado em frente ao Olga é o gerente da casa e me recebeu com enorme carinho!
Mais Degustatividade no Olga Nur:
http://degustatividade.com.br/2015/06/olga-nur-bh/
Olga Nur
Rua Curitiba, 2.202, Lourdes, Belo Horizonte, MG. Brasil