O Chef Simone Biondi, legítimo italiano, prepara pratos clássicos da gastronomia italiana.

 

Affettati Italiani e Artigianali Misti – Mix de embutidos italianos e artesanais

 

Formaggi Italiani Misti – Mix de queijos italianos

 

Pici alla Bolognesa.

 

Gnocchi com gorgonzola e nozes

 

Risotto Limone e Gamberetti – Arroz carnaroli, manteiga, limão siciliano e camarões

 

Risotto con Salsiccia e Funghi – Arroz carnaroli, manteiga, cogumelos frescos e seco, linguiça de porco e parmesão

 

Jarret de cordeiro com batatas

 

Agnello alla Scottadito – Costeletas de cordeiro grelhadas à moda romana

 

Grotta Rossa Carignano del Sulcis 2011, Sardegna Itália. Indicação do Maître Rinaldo.

 

Poggio Capponi, Chianti, Itália

 

Canoli

 

Zupa Inglese

 

Pannacotta

 

 

Salame di Cioccolato

 

Tramisu

 

 

Est! Est!! Est!!! – Autentica Cucina Italiana

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