De 9 a 30 de abril 55 bares de BH participarão do Festival Botecar, o festival de botecos de raiz.
Carne de sol, queijo coalho acompanhado de molho de mel de engenho
Bar Do Antônio (Pé de Cana)
Rua Flórida, 15, Sion
Tutu Bola
Bolinho de tutu recheado com filé suíno e couve, coberto com crocância de torresmo, acompanhado de molho picante
Patorroco
Endereço: Rua Turquesa, 865, Prado
Isteique Pirado Na Copa
Bife de Angus servido com molho picante de uva e 2 purês: VERDE (batata, espinafre e manjericão) AMARELO (batata, açafrão e queijo)
Pimenta Com Cachaça
Av. do Contorno, 8699, Gutierrez
Merenda De Matuto
Maminha cozida ao vinho com almofadinhas de angu e farofa de feijão andu
Rua Esmeralda, 298, Prado
Lombinho Bom De Bola
Filé mignon de porco apertadinho acompanhado de molho escuro, batata bolinha espuleta, cebola caramelizada, farofa de farinha de milho, com couve e molho de rapadura
Rua Alvarenga Peixoto, 551, Lourdes
Fraldinha Canarinho
Fraldinha assada com ervas, acompanhada de batatas coradas e molho de mostarda
Endereço: Av. Getúlio Vargas, 216, Funcionários
Rumo Ao Hexa
Costelinha suína, assada na churrasqueira envolta em farinha de mandioca temperada, acompanhada de mandioca frita à moda Medeiros, molho barbecaipira e carambola.
Rua Rio de Janeiro, 2221, Lourdes
Gol’stoso Da Copa
Filé suíno recheado com queijo coalho, acompanhado com batata ao creme de leite e molho de vinho
Chamego’s Bar
Endereço: Rua dos Aimorés, 1912, Lourdes
Trança de lombo com recheio de damasco, catupiry, bacon e molho barbecue, acompanhado de farofa temperada
Rua José de Alencar, 799, Nova Suíssa
Moela Neles!!!
Moela confitada na banha com molho de tomate defumado, acompanhado de pão artesanal
Av. Afonso Pena, 4321, Esq. Rua Bambuí (No posto de gasolina)
Vem Que Tem
Costelinha defumada com melaço de rapadura e cachaça, cebola em pétalas acompanhada de polenta picante
Endereço: Rua Santa Cruz, 282, Alto Barroca
Bola De Ouro
Rua Dom Joaquim Silvério, 859, Coração Eucarístico
Meu Camarão Bate Um Bolão
Bolinho de bobó recheado com camarão, acompanhado de molho de abacaxi com pimenta e chips de banana
Rua Padre Demerval Gomes, 380, Coração Eucarístico
Botecar
http://botecar.com.br/botecos/