***Esse post é uma experiência da Zi***
No comando da cozinha do Banzeiro, Felipe Schaedler, foi eleito chef do ano por três anos consecutivos, tendo conquistado seu primeiro prêmio em 2011
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Caldinho da casa
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Caldinho de tucupi, jambu e camarão fresco
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Pirarucu Amazônico
Filé de pirarucu grelhado coberto com banana pacovã e queijo coalho, acompanhado de arroz com brócolis e batatas sauté.
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Tambaqui a Provençal
Filé de peixe grelhado com molho à base de ervas da Amazônia, tomate e vinho branco, acompanhado de arroz branco, purê de batatas e farofa molhada.
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Os pratos são muito bem servidos
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Dueto (mousse de cupuaçu com chocolate)
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Mousse de cupuaçu
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Imperdível!
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Banzeiro Comida Amazônica
Rua Libertador, 102, Nossa Senhora das Graças, Manaus, AM, Brasil
www.restaurantebanzeiro.com.br
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