Aproveitando o Restaurant Week pra conhecer um restaurante aberto em fevereiro de 2010, que eu ainda não conhecia…
Ambiente interno
Varanda
Adoro esse suco de uva integral da Casa Madeira
Pimentão vermelho recheado com ricota, shimeji, nozes e ervas
Involtini de berinjela recheado com pera e creme de gorgonzola
Costelinha “Du dan”
Costelinha assada em baixa temperatura ao molho de goiabada com shoyo, acompanhada de purê de mandioca com queijo minas
Carne de sol desfiada com purê de abóbora e crisp de couve
Abacaxi grelhado com calda exótica (limão siciliano, maracujá, gengibre, canela e sorvete de creme)
Creme de papaia com licor de cassis
Cassis
Rua Professor Estevão Pinto, 1237, Serra, Belo Horizonte, MG, Brasil
http://cassis.srv.br/